Il Grace Koshu di Grace Wine nasce in vigneti situati a Katsunuma, nella prefettura giapponese di Yamanashi.

È prodotto interamente con uve Koshu. Fermentazione e affinamento hanno luogo in vasche di acciaio, con il vino che permane 5 mesi sulle fecce prima dell’imbottigliamento.

Il Grace Koshu di Grace Wine presenta un colore giallo limone pallido, con sfumature verdi. Al naso si apre con un intenso bouquet fruttato, con sentori di mela verde e pesca bianca, arricchito da note di foglie di fico e pepe bianco. Al palato risulta secco e morbido, dolcemente fruttato e con un’acidità rinfrescante.

Si abbina egregiamente a tutti i piatti della cucina giapponese.